Bahan
½ buah bawang bombay, dipotong kotak 1 cm
2 siung bawang putih, dimemarkan
3 sendok makan saus tiram
1 sendok the lada hitam, ditumbuk kasar
½ sendok the garam
300 gram daging ikan kakap, dipotong kotak 2 cm
100 gram nanas, dipotong kotak 1 cm
½ buah paprika merah, dipotong kotak 1 cm
½ buah paprika hijau, dipotong kotak 1 cm
200 ml kaldu
Cara mengolah
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
Masukkan kakap, aduk sampai berubah warna
Tambahkan nanas dan paprika, aduk sampai setengah layu
Tambahkan saus tiram, lada, dan garam. Aduk sampai rat
Tuangkan kaldu
Masak sampai matang
Sumber: http://www.foods-recipe.com