Bahan
100 gram tempe yang dipotong sebesar dadu
6 sendok makan santan
2 lembar daun salam
1 sendok teh minyak goreng
Bumbu
25 gram kacang tanah
3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
½ sendok teh ketumbar
Garam secukupnya
5 buah lombok merah
1 potong gula merah
Cara membuat
Semua bumbu-bumbu digiling halus. Tumis bumbu, daun salam sampai harum, kemudian masukkan santan. Masak tempe bersama santan hingga mendidih, lalu pisahkan tempe dari santannya. Tusuk dengan tusuk sate yang disediakan dan dibakar/dipanggang sebentar. Kentalkan sisa santan sampai berminyak masukkan kedalam mangkok kecil untuk dihidangkan bersama sate tempenya.