Bahan
1 ikat semantung dan daun
200 gram labu kuning
½ liter kelapa (dijadikan dua gelas) santan
1 sdt teri medan
Bumbu
3 butir bawang merah
1 butir bawang putih
2 butir kemiri dan sepotong kunyit
1 batang sereh
Cara membuat
Rebus semantung. Labu kuning dipotong-potong. Garam, kemiri dan kunyit dihaluskan, bawang merah dan bawang putih disisir halus, sereh dimemarkan. Rebus santan masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan kemudian dimasukkan labu kuning, semantung dan daun matang diangkat.