Bahan
4 bh otak-otak ikan, potong-potong
1 btg daun bawang, potong-potong
100 gr taoge
1 btr telur, kocok lepas
100 gr tepung terigu
100 ml air
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng
Haluskan
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Cara Membuat
Aduk rata semua bahan.
Sendokkan adonan ke dalam minyak panas, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
Angkat, hidangkan panas-panas dengan cabai rawit.
Untuk 5 orang
Resep: Erwin Kuditawati
Sumber: http://www.tabloidnova.com