Bahan
250 gr daging ikan kakap, potong-potong
1 batang daun bawang, potong-potong
2 lembar daun salam
1 sdm kecap manis
1 liter air
2 sdm minyak goreng
Haluskan
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdm taoco
½ sdt merica
1 sdt ketumbar
1 sdm garam
Cara membuat
Tumis bumbu halus dan daun salam sampai matang.
Tambahkan ikan, aduk hingga dagingnya berubah warna.
Tuangkan air sambil dimasak hingga mendidih. Tambahkan kecap dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.
Untuk 5 orang
Sumber:
Tabloid Nova, No. 1050/XXI 7--13 April 2008.