Bahan
150 gram ikan giling
1 sdt kecap asin
1 sdm maizena
Merica halus
Bumbu
3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih diiris halus
4 ekor kepala udang
2 batang bawang pray
1 sdm minyak goreng, garam
Cara membuat
Campur maizena, kecap asin, merica aduk rata dengan ikan giling. Bentuk bulat-bulat bola lalu rebus sehingga mengapuk dan angkat. Tumis bumbu hingga harum, masukkan 1 liter air dan kepala udang hingga mendidih. Kemudian masukkan bola-bola ditambah dengan bawang iris, siap dihidangkan.
150 gram ikan giling
1 sdt kecap asin
1 sdm maizena
Merica halus
Bumbu
3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih diiris halus
4 ekor kepala udang
2 batang bawang pray
1 sdm minyak goreng, garam
Cara membuat
Campur maizena, kecap asin, merica aduk rata dengan ikan giling. Bentuk bulat-bulat bola lalu rebus sehingga mengapuk dan angkat. Tumis bumbu hingga harum, masukkan 1 liter air dan kepala udang hingga mendidih. Kemudian masukkan bola-bola ditambah dengan bawang iris, siap dihidangkan.