Pindang Ikan Mas

Bahan
1 ekor ikan mas
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari kunyit
1 potong serai
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
8 buah cabe merah
Daun salam, asam jawa, garam secukupnya

Cara membuat
Ikan digoreng. Semua bumbu-bumbu diiris halus. Tumis bawang merah sampai kuning, masukkan bumbu-bumbu, tumis sampai berbau harum, masukkan air, tunggu sampai mendidih. Setelah air mendidih masukkan ikan, kemudian ditutup, dimasak dengan api kecil sampai airnya hingga sedikit. Setelah masak angkat. Siap dihidangkan.
Dilihat: