Ceprus

Ubi kayu atau biasa disebut singkong merupakan salah satu makanan pokok penghasil karbohidrat yang bagian umbinya berwarna putih kekuningan dengan diameter antara 2-3 centimeter dan panjang sekitar 40-80 centimeter. Tanaman dengan nama latin manihot esculenta ini pertama kali...

Read More

Gedung Gabungan Koperasi RI

Gedung Gabungan Koperasi RI berada tepat di belokan Jalan Dalem Kaum menuju Jalan Lengkong Besar. Bangunan yang masuk dalam daftar cagar budaya ini mulai digunakan pada 20 Juli 1959 setelah diresmikan oleh Raden Hasan Natapermana. Tujuan pembangunan gedung adalah sebagai kantor...

Read More

Kecamatan Lengkong

Letak dan Keadaan Alam Lengkong merupakan salah satu dari dua puluh sembilah kecamatan yang secara administratif termasuk dalam Kota Bandung dengan batas geografis sebelah utara dengan Kecamatan Sumur Bandung, sebelah timur dengan Kecamatan Batununggal, sebelah selatan dengan Kecamatan Bandung Kidul, dan sebelah barat berbatasan dengan Kecamatan Regol....

Read More

Nasi Gadung Merah Delima

Bahan ¼ kg gadung 200 gram kacang tolo Garam secukupnya Cara membuat 1 ½ kg gadung dikupas. Lalu diparut kasar dan dicuci bersih. Kemudian direndam dengan air abu selama 24 jam, setelah itu dicuci bersih lagi lalu ditiriskan. Direndam air mengalir selama 3 atau 4 hari. 200 gram kacang tolo juga direndam selama ± 2 jam, sebelum dimasak direbus...

Read More

Sambal Inkung

Sambal ingkung adalah sambal yang terdiri dari campuran utama belut, kelapa dan kacang tanah. Bahannya terdiri dari 50 gram belut kering, 60 gram kelapa parut dan 50 gram kacang tanah Bumbu-bumbunya terdiri dari 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; ketumbar secukupnya; jintan secukupnya; Gula, garam, daun salam secukupnya Cara membuatnya,...

Read More

Nasi Goreng Pisang Komplit

Bahan 1 sisir pisang kapok (lilin) Minyak secukupnya 1 ikat sawi 2 butir telur Kecap manis secukupnya Garam secukupnya Bumbu Cabe merah 5 batang Bawang putih 2 siung Bawang merah 3 siung Cara membuat Pisang dikupas lalu dicuci bersih, baru disawot dan dikukus selama 30 menit lalu diangkat, didingingkan. Kemudian digiling halus, ditumis...

Read More

Cumi Isi

Bahan 300 gram cumi 25 gram udang kupas 1 buah cabe hijau 1 ruas wortel 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih Garam, lada dan tomat. Cara membuat Dicincang cabai hijau, wotel, bawang putih, udang setelah dicuci beri garam dan lada secukupnya. Cumi dibersihkan (pisahkan dulu bagian kepalanya). Kemudian isi cumi dan tutup dengan bumbu-bumbu...

Read More