Resep oleh: Hindah Muaris, pemerhati kulinologi
Bahan
4 bh roti hotdog (siap pakai)
100 gr daun selada, iris halus
Isi
300 gr kentang
4 sdm susu bubuk
4 sdm keju parut
1 kuning telur
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala
100 gr tepung panir kasar
1 btr telur, kocok lepas
Minyak goreng
Saus: campur dan aduk rata
1 sdm saus tomat
50 gr mayones
Cara membuat
Isi: Kukus kentang hingga matang, kupas, haluskan, tambahkan susu bubuk, keju parut, kuning telur, garam, merica dan pala, aduk rata. Bagi menjadi 4, dan bentuk seperti sosis.
Celupkan adonan isi ke dalam telur kocok, gulingkan ke tepung panir kasar, ratakan.
Panaskan minyak goreng, goreng adonan isi hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
Belah bagian tengah roti (jangan sampai putus), oles dengan saus hingga rata, taruh selada iris, beri isi, siram saus di atasnya, dan tangkupkan. Siap disajikan.
Untuk 4 porsi
Sumber: http://female.kompas.com
Bahan
4 bh roti hotdog (siap pakai)
100 gr daun selada, iris halus
Isi
300 gr kentang
4 sdm susu bubuk
4 sdm keju parut
1 kuning telur
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala
100 gr tepung panir kasar
1 btr telur, kocok lepas
Minyak goreng
Saus: campur dan aduk rata
1 sdm saus tomat
50 gr mayones
Cara membuat
Isi: Kukus kentang hingga matang, kupas, haluskan, tambahkan susu bubuk, keju parut, kuning telur, garam, merica dan pala, aduk rata. Bagi menjadi 4, dan bentuk seperti sosis.
Celupkan adonan isi ke dalam telur kocok, gulingkan ke tepung panir kasar, ratakan.
Panaskan minyak goreng, goreng adonan isi hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
Belah bagian tengah roti (jangan sampai putus), oles dengan saus hingga rata, taruh selada iris, beri isi, siram saus di atasnya, dan tangkupkan. Siap disajikan.
Untuk 4 porsi
Sumber: http://female.kompas.com