Bahan1/2 buah bawang bombay
2 siung bawang putih, diiris tipis
1 buah paprika merah, dipotong panjang
150 gr brokoli, dipotong-potong
200 gr tahu sutra, dipotong kotak 2cm, goreng setengah matang
5 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong
3 sendok makan kecap teriyaki
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
100 ml kaldu
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
Masukan paprika merah, aduk-aduk sebentar.
Tambahkan brokoli, tahu sutra, dan jamur kuping, aduk sampai setengah matang.
Tuang kecp teriyaki, saus tiram, kecap inggris, garam, dan merica. aduk rata.
Masukan kaldu, masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.
Sumber: http://resepmasakangue.blogspot.com