Sup Marinata

Jamuan Istimewa 6 Menu Hidangan - Primarasa
Bahan-Bahan :
iris roti tawar tanpa kulit, sobek-sobek
butir telur, kocok lepas
gram daging sapi cincang
sendok teh garam
sendok teh merica
sendok teh pala bubuk
minyak goreng
ml kaldu
gram vermicelli, potong-potong ukuran 5 cm
- 2sendok teh garam

pengental:
gram margarin
kuning telur
gram keju parmesan
ml krim/susu

Cara Mengolah

Membuat Bola-Bola Daging:
1. Rendam roti dalam telur kocok hingga lunak.
2. Masukkan daging cincang, garam, merica, dan pala. Aduk hingga rata, sisihkan.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan dengan garis tengah 1 cm.
4. Panaskan minyak, goreng bola-bola daging sampai matang, sisihkan.

Membuat Bahan pengental:
1. Kocok margarin sampai lembut.
2. Masukkan kuning telur dan keju.
3. Masukkan krim sedikit demi sedikit sambil di-aduk.

Membuat Sup:
1. Didihkan kaldu dalam panci ± 3 menit.
2. Masukkan vermicelli dan garam. Masak selama 10 menit, angkat.
3. Siapkan/buat Bahan Pengental.
4. Tuang bahan pengental ke dalam panci.
5. Aduk dengan teratur sampai sup mendidih dan vermicelli matang.
6. Masukkan bola-bola daging, angkat.
7. Jika suka, hidangkan dengan taburan pala bubuk.

Tips:
Bola-bola daging tidak harus digoreng. Anda bisa membuatnya dengan cara dikukus.

Sumber: http://www.resepkita.com
Cara Pasang Tali Layangan agar Manteng di Udara
Topeng Monyet
Pijat Susu

Archive