oleh Rudy ChoiruddinBahan
500 g daging has dalam potong sebesar 2 jari
5 sdm kecap manis
2 sdm bawang goreng
1 sdm gula merah sisir
50 ml minyak goreng FILMA
350 ml air
Bumbu yang dihaluskan
5 siung bawang putih
3 cm jahe
1 sdt merica bulat
¼ buah biji pala
1 sdt garam
1 buah asam
5 siung bawang putih
3 cm jahe
1 sdt merica bulat
¼ buah biji pala
1 sdt garam
1 buah asam
Cara Membuat
Campur semua bahan, terkecuali bawang goreng dan air hingga tercampur rata sambil diremasi.
Campur semua bahan, terkecuali bawang goreng dan air hingga tercampur rata sambil diremasi.
Rebus air, masukkan campuran daging dan ditutup. Kecilkan api.
Masak hingga air berkurang, aduk-aduk hingga agak mengering. Angkat.