Bahan
1,2 kg gadung dikupas
200 gram jagung kuning
Garam secukupnya
Cara membuat
Gadung dikupas dan diparut kasar/dirajang dan dicuci bersih. Direndam dengan air abu selama 24 jam. Kemudian cuci bersih lagi lalu tiriskan kukus dan diberi sedikit garam. 200 gram jagung muda tadi dicuci dulu baru disisir dan dikukus sendiri setengah lunak. Sesudah itu kedua jenis bahan tadi dikukus jadi satu sampai masak dan siap dihidangkan.