Setiap manusia dalam kehidupannya selalu diiringi oleh masa-masa kritis, yaitu suatu masa yang penuh dengan ancaman dan bahaya (Koentjaraningrat, 1985 dan Keesing, 1992). Masa-masa itu adalah peralihan dari tingkat kehidupan yang satu ke tingkat kehidupan lainnya (dari manusia masih berupa janin sampai meninggal dunia). Oleh karena masa-masa tersebut...
Nasi Uduk Jagung
Bahan 250 gram jagung tumbuk kasar 1/3 butir kelapa (santan 1 liter) Garam secukupnya 2 butir bawang merah Jahe, laos, serai secukupnya Cara membuat Jagung dibersihkan dan direndam selama 2 jam. Bawang ditambah jahe dan dihaluskan dengan garam. Masak jagung bersama ½ liter santan dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan ditambah daun salam, ditambah...
Humaidi Abas
Riwayat Singkat Humaidi abas adalah salah satu seniman asli Lampung yang saat ini masih eksis dalam dunia kesenian, terutama seni sastra dan musik. Humaidi, begitu dia akrab di sapa, lahir di Kedondong, Kabupaten Lampung Selatan (sekarang menjadi wilayah Kabupaten Pesawaran),...
Sang Kancil dan Sang Katak
(Cerita Rakyat Daerah Lampung) Alkisah, ada dua sahabat yaitu Kancil dan Katak yang selalu bersama bila mereka pergi. Sang Kancil adalah seekor binatang cerdik yang sering memanfaatkan Katak ketika mendapatkan kesulitan. Sementara, Sang Katak memiliki sifat penurut yang selalu bersedia menjalankan segala perintah Sang Kancil. Sang Katak tetap sabar...
Nasi Gadung Candi Muara
Bahan 1,2 kg gadung dikupas 200 gram jagung kuning Garam secukupnya Cara membuat Gadung dikupas dan diparut kasar/dirajang dan dicuci bersih. Direndam dengan air abu selama 24 jam. Kemudian cuci bersih lagi lalu tiriskan kukus dan diberi sedikit garam. 200 gram jagung muda tadi dicuci dulu baru disisir dan dikukus sendiri setengah lunak. Sesudah...
Tukkeu/tukkuw
Tukkeu atau tukkuw adalah istilah orang Pepadun di Lampung Utara untuk menyebut alat atau wadah untuk memasak (membakar, merebus, menggoreng) sesuatu dengan memakai bahan bakar kayu. Tukkeu dapat berbentuk sederhana terdiri dari susunan batu atau batu bata yang diatur sedemikian...
Kabupaten Lampung Utara
Letak dan Keadaan Alam Lampung Utara adalah salah satu kabupaten yang secara administratif termasuk dalam Provinsi Lampung, dengan batas geografis sebelah utara berbatasan dengan Kabupaten Way Kanan; sebelah timur dengan Kabupaten Tulang Bawang Barat; sebelah selatan dengan...