Kopi Durian

Kopi durian adalah salah satu minuman khas daerah Lampung Barat yang umumnya disajikan hanya pada saat musim durian. Bahan pembuatnya cukup sederhana, yaitu: dua sendok makan kopi arabica atau robusta, beberapa sendok makan gula pasir, dan satu butir durian. Cara membuatnya, kopi arabica atau robusta dimasukkan ke dalam sebuah panci kecil berisi 400 ml air dimasak hingga mendidih. Setelah mendidih dimasukkan lagi satu butir durian dan didiamkan selama sekitar lima menit. Terakhir, larutan kopi bersama durian tersebut disaring ke dalam gelas dan diberi gula secukupnya.
hal
Dilihat: