Rujak Ternate

Resep: Erwin Kuditawati

Bahan
300 gr daging mangga indramayu yang mengkal, dipotong panjang
1 sdm garam
150 gr gula pasir
2 sdt garam
2 sdm air lemon

Cara membuat
Remas-remas mangga dan garam hingga layu, diamkan selama 30 menit, lalu bilas hingga bersih.

Masukkan gula, garam, dan air jeruk lemon.

Diamkan dalam lemari es selama 1 jam sebelum disajikan.

Untuk 5 porsi

Sumber: http://female.kompas.com/read/xml/2010/04/20/12342991/rujak.ternate
hal
Dilihat: